НАШИ ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ

Решила открыть вот такую темку-думаю, равнодушных будет мало.
Ну-с, начну с себя, любимой...
Готовить-варить, колдовать у плиты очень люблю... соответственно, и лишние граммы(или килограммы?) налицо.
Ну и ладно! Зато к рождеству я сварнанила тааакой пирожок!(с коровий носок ).Из сёмги. Пальчики оближешь.Прежде чем закрыть его верхней половинкой теста - сфотала.Для наглядности. Конечно, сёмги я не пожалела, кусочки толстые и пирожок довольно-таки дорогой, но можно рыбки положить совсем немного, порезав её помельче:она очень жирная, вкусная- все равно будет очень даже великолепно и аппетитно.
На дно положила чуть-чуть рассыпчатого риса-посолила.Следующий слой-рыбка-красавица- посолила.Верхний слой- спассерованный лук- посолила.
Тесто всегда ставлю сама-это гораздо лучше магазинного. кого интересует-могу рассказать, как я это делаю.Поверьте:поставить, приготовить тесто совсем пара пустяков! Но результат!!!!...

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)

Очень хочется услышать, что можно приготовить на скорую руку, но вкусно.....

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)

...народ наверное после праздников не может на еду смотреть.....

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)

ДРОЛЯ
Лично я не могу на вашу красоту смотреть! Боюсь слюной захлебнкться! Какая рыбка............

Дык надо было раньше об этом говорить- осталась только картинка, а пирожок - то приказал долго жить!...Все так равнодушно к моим кулинариям отнеслись и я подумала, что народ у подавай изски!..

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)

Видимо прийдется повторить и в гости пригласить

В моём домашнем меню есть и более простые, повседневные, рецепты.
Например, ВАРЕНИКИ с сырой картошкой. Этому рецепту меня научила моя свекровь. Мои родители, если и делали вареники, то только с вареной картошкой- с добавлением в пюре творога(кстати, тоже вкусно)

итак, сырую, очищенную. картошку нарезаем мелкими кубиками.
Складываем в миску и перемешиваем с РАЗМЯГЧЕННЫМ (не растопленным, а именно размягченным ) сливочным маслом. Не соль, так как соль вызовет отдачу сока и тогда вереники будет сложно слепить.
Ставим в холодитьник примерно на полчаса.В это время делаем тесто, как на пельмени.Вырезаем кружки. Из холодильника отделяем часть картошки, присаливаеи и быстро лепим вареники.Потом-еще часть. Лепим частями для того, чтобы не разоглелось масло, которое вместе с солью просто потечет.
Вареники засыпаем в кипящую подсоленую воду и варим до готовности. Выкладываем на тарелку, смазываем маслом.Можно полить и жареным луком. Со сметанкой тоже будет даже очень
Приятного аппетита!

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)

Какой вопрос - повторим!- Было бы заделье, а пироги всегда найдутся!

_________________
" Не спешите вытаскивать людей из говна! Может, это их естественная среда обитания !" (Д.Стетхем)